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Tra Pignatte e Sgommarelli: Carpaccio di pagro e fragole, con cioccolato fondente 99%, emulsione di balsamico e fior di sale al mirto
Pagro (Pagrus pagrus) descrizione habitat alimentazione ed esche.
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Dentice al forno con patate - leggero, salutare e davvero semplice
L'Acquachiara - Pagro all'acqua pazza E' estate, fa caldo e sicuramente non avrai voglia di accendere il forno o griglie varie per preparare il tuo pesce preferito. Oggi ti propongo il pagro
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