Jolanda de Colò - Il Mero, miglior "pesce bianco" al mondo, è conosciuto anche come Chilean Seabass o Patagonian Toothfish. Proviene da un arcipelago di isole in prossimità del Polo Sud, le
Pesce di stagione: le proprietà nutritive della cernia
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Il Pešce te friscu: la Cernia di fondale da Otranto a Gallipoli - Fondazione Terra D'Otranto
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